Jurnal,Mitra - Kepala Dinas Pendidikan Kabupaten Minahasa Tenggara (Mitra) Membuka Kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan Pangan untuk Kader Keamanan Pangan Sekolah yang dilaksanakan oleh BPOM Manado, Selasa 19/5/26 di Kantor Dinas Pendidikan Mitra.
Kepala Dinas Pendidikan Nolly Ratela kepada peserta yang mengikuti iikuti oleh perwakilan madrasah, SD, SMP, dan SMA se-Kabupaten Mitra mengatakan bahwa kegiatan BPOM Manado sebagai upaya meningkatkan pemahaman dan kesadaran tentang pentingnya keamanan pangan di lingkungan sekolah. "Peserta wajib mengikuti serius dan mampu implementasikan di lingkungan sekolah. Makanan dan minuman yang disajikan harus aman untuk dikonsumsi. Melalui kegiatan ini diharapkan tercipta lingkungan sekolah yang sehat, aman, dan mampu memastikan pangan yang dikonsumsi peserta didik memenuhi standar keamanan pangan," ungkap Kadis Nolly Ratela.
Sementara itu Ketua Tim Fungsi Informasi dan Komunikasi BPOM Manado Yosica Tandilolo, S.Si,Apt menjelaskan, Bimtek yang dilaksanakan di Kabupaten Mitra untuk mensosialisasikan keamanan pangan yang bisa diimplementasikan dilingkungan sekolah, baik Pimpinan sekolah, Guru, Petugas Sekolah, Siswa, Orang Tua, Pedagang Kantin sekolah harus mengolah makanan dengan baik serta anak sekolah diajarkan memilih pangan yang aman. "Nantinya sekolah akan membentuk Tim kader keamanan pangan sekolah yang akan melakukan kegiatan Pemberdayaan dan rencana aksi bagaimana melakukan keamanan pangan disekolah, setelah itu akan diberikan sertifikasi sekolah dengan pangan aman, jadi sekolah yang sudah memenuhi ketentuan akan terima sertifikat karena sudah benar-benar menerapkan budaya keamanan pangan disekolah dan layak diberikan sertifikasi," jelasnya.
Lanjut dibeberkannya, BPOM berharap sekolah-sekolah yang sudah diintervensi inijuga dapat melakukan perimbasan kepada sekolah lainnya di Kabupaten Mitra. "Ada 11 sekolah yang kami undang dan mereka diharapkan mampu memberikan pemahaman serta edukasi disekolah lainnya, sehingga seluruh sekolah di Kabupaten Mitra kelak menjadi Kabupaten pangan aman mulai dari Lingkungan sekolah dan intervensi ini bersamaan intervensi pasar dan juga desa. Nantinya secara bersama-sama terpadu akan terbentuk suatu keamanan pangan pangan di Kabupaten Mitra," terang Yosica Tandilolo, S.Si,Apt.
Peserta mendapatkan Materi dari BPOM Manado dan Dinas Kesehatan Kabupaten Mitra, Kementerian Agama Kabupaten Mitra serta mendapatkan bahan edukasi.(hak)